مراحل اخذ پروانه کسب سفره خانه سنتی

جواز کسب سفره خانه سنتی

مکانی که در آن انواع غذاهای محلی ارائه می شود، کارگران لباس سنتی به تن دارند و فضا سازی و دکور سفره خانه بر اساس سنت آن منطقه است جهت آشنایی مشتری با آداب، فرهنگ و رسوم آن منطقه سفره خانه سنتی گفته می شود .

برای اخذ پروانه کسب سفره خانه سنتی ممکن است این سوالات پیش آید :

برا پرفتن جواز کسب سفره خانه سنتی از کجا باید گرفته بشه و با چه صنفی است؟

شرایطی برای دریافت جواز کسب سفره خانه سنتی چیست؟

هزینه اخذ جواز کسب چقدر است ؟

شرایط مکانی سفره خانه سنتی به چه صورت است ؟

رستوران ها و سفره خانه های برون شهری برای فعالیت باید اقدام به اخذ پروانه کسب از اتحادیه قهوه خانه داران کنند .

امکانات و خصوصیات سفره خانه سنتی :

۱-   حداقل مساحت واحد صنفی سفره خانه سنتی ۲۵۰متر مربع تجاری مسقف یا فضای باز یا ترکیبی از این دو باشد .

۲-   کلیه فضای مورد استفاده از قبیل آشپزخانه ، سالن پذیرائی و…بایستی بصورت یک واحد صنفی بدون تفکیک ( توأم ) مورد بهره برداری قرار گیرد .

۳-   دارای حوض و فواره های مناسب با آب در جریان و دور از دسترس اطفال باشد .

۴-   در سفره خانه سنتی بایستی از تختهای چوبی با رعایت فاصله یک متر از تخت همجوار و دیوار های مناسب و مفروش با مخده باشد .

۵-   از خانه های قدیمی و سنتی می توان بعنوان سفره خانه سنتی استفاده نمود .

۶-   در سفره خانه سنتی میتواند غذا روی تخت یا میز سرو شود ولی تعداد تختهای موجود بیشتر از میز و صندلی باید باشد.

۷-   در سفره خانه سنتی بایستی از انواع و اقسام غذاهای ایرانی و سنتی استفاده گردد که حداقل ارائه سه نوع غذای سنتی الزامی است .

۸-   در سفره خانه سنتی بایستی علاوه بر حفظ نور کافی از چراغهائی با فرم قدیم استفاده شود.

۹-   فرم لباس مهمانداران در سفره خانه سنتی بایستی حتی المقدور از لباسهای محلی استان اصفهان باشد.

۱۰- حد اقل سابقه کار ۵ سال به تشخیص هیئت مدیره اتحادیه .

تذکر: بمنظور رعایت عدم تداخل صنفی و سلامت محیط سفره خانه های سنتی ارائه قلیان در اینگونه واحدها ممنوع است .ضمن اینکه از طرف سازمان میراث فرهنگی نیز جواز کسب داشته باشد.

مدارک لازم جهت اخذ جواز کسب سفره خانه سنتی

          دارای تابعیت جمهوری اسلامی ایران و داشتن پروانه کار معتبر از وزارت کار و امور اجتماعی و پروانه اقامت معتبر از وزارت کشور برای اتباع بیگانه الزامی است .

          ۶ قطعه عکس جدید

          کپی شناسنامه و کپی کارت ملی

          ارائه مدارک مثبته دال بر داشتن سابقه سکونت به مدت ۵ سال برای متقاضیان شهر مورد نظر

          ارائه سند مالکیت یا اجاره نامه رسمی

          گواهی لازم مبنی برتجاری بودن محل کسب یا رعایت ضوابط شهرداری محل.

          گواهی پایان خدمت نظام وظیفه یا معافیت دائم.

          ارائه گواهی عدم سوء پیشینه .

          داشتن حداقل سواد خواندن و نوشتن

          گواهی عدم اعتیاد به مواد مخدر

          برگ سلامت و بهداشت شخصی

          موافقت اداره اماکن نیروی انتظامی برای مشاغل خاص بر اساس آیین نامه مربوطه.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *